膨化饲料的技术要点

一、膨化加工的基本原理饲料生产中应用的膨化工艺

这里主要设备为“螺杆式挤压膨化机”。物料送入膨化机中，螺杆螺旋推动

物料形成轴向流动。

同时，由于螺旋与物料、物料与机筒以及物料内部的机械摩擦，物料被强烈地挤压、搅拌、剪切，其结果物料被进一步细化、均化。随着压力的逐渐加大，温度相应升高，在高温、高

压、高剪切条件下，物料的物性发生变化，由粉状变成糊状，淀粉糊化，蛋白变性，纤维质部分降解、细化，致病菌被杀死，卫生指标提高，有毒成份失活。当糊状物料从模孔喷出的瞬间，在强大的压力差作用下，物料被膨化、失水、降温，膨化产品结构疏松、多孔、酥脆，

且有较好的适口性和风味

二 膨化饲料的优点

1. 不同容重的产品，适应不同水产鱼虾饲料的摄食习惯，浮料、沉料、缓沉料
2. 提高饲料成品的糊化度，有利于动物的消化和吸收，降低料肉比，提高饲料转化率
3. 高温杀菌灭毒，有利于清洁饲料和安全饲料的生产
4. 保护环境，防止污染水体和疾病
5. 提高适口性和诱食性，膨化产品结构酥松，可以吸附大量风味物质和诱食剂
6. 可以根据模板不同生产不同形状的产品，弥补制粒机缺陷

• 水产饲料加工质量和品质

• 膨化饲料生产关键参考要点

1. 二次粉碎细度            80-98%过80目
2. 高方筛去纤维能力        18-40%目
3. 二配油、水添加均匀度    cv≤5%
4. 前调质系统              60%-120s
5. 膨化机选型              大小机型单双螺杆
6. 平模设计                200-300mm²\T
7. 烘干均匀度及水分控制    ±0.5-±1
8. 后喷油均匀度            1.5-20%