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宠物饲料类型探究天然粮和商品粮
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什么是商品粮? 商品粮指的是用动物的尸体和内脏为原材料加工做出来的狗粮,虽然商品粮的材料对于狗狗来说并没有吸引力,但通过添加大量的诱食剂,所以普遍来说反而更香,大多数狗狗都爱吃。皇家狗粮、宝路狗粮这些就是商品粮当中的代表。长期食用商品粮的狗狗身体有一定副作用,而营养方面就大大比不上天然狗粮。 什么是天然粮呢? 指的是不含动物死尸、动物副产品等材料,不使用诱食剂、防腐剂等有害物质的狗粮,天然粮是用维生素E保存的,里面没有什么元素对狗狗是有害的,但长期使用,狗狗的毛发和便便都比较健康、比较漂亮。当然,不同的狗狗,根据狗狗本身的体质不同,适合他们的天然狗粮也不同!很多天然粮都是提供营养的同时,都忽略了每只狗狗营养的不同需求。 所以在选择天然粮的同时也要好好注意看看狗粮包装袋上面标明的营养成分,针对不同种类的狗狗应该选择不同添加成分的天然粮。例如,贵宾、比熊那些对毛色和分泌物比较强的就要选择蛋白质成分多一点的天然粮;像年级比较大的狗狗,我们可以选择一下添加鲨鱼软骨粉的狗粮,这样可以给狗狗补充钙质,防止骨质疏松;如果含有益生元成分的天然狗粮却是家长们的首选,因为益生元能溶解狗粮中的不饱和脂肪,这样对狗狗的消化也很有帮助。 天然/商品/无谷/处方粮,有什么区别? 目前市面上流行的分类大多是营销概念,是生搬硬造出来的。 天然粮和商品粮: 市面上的说法: 天然粮指的是不含动物死尸、动物副产品等材料,不使用诱食剂、防腐剂等有害物质的粮食是用维生素E保存的,里面没有什么元素对猫狗是有害的,长期使用,猫狗的毛发和便便都比较健康、比较漂亮。 商品粮则是指材料主要是4D成份及其副产品,4D成份是以下四种状态的动物的简称:Dead已死、Diseased有病、Dying垂死和Disabled残废,而副产品是指它们的内脏、皮毛等。虽然商品粮的材料对于猫狗来说并没有吸引力,但通过添加大量的诱食剂,所以普遍来说反而更香,大多数猫狗都爱吃。 在AAFCO的规定中,“天然粮”有两条主要标准:   第一,所谓“天然粮”,是指宠物食品整体。其中,可以使用添加剂,但这些添加剂必须是天然的、而不是化学合成的,仅主要原料使用天然材料并不符合“天然粮”标准;   第二,除了维生素、矿物质和其他加工助剂,剩余的组成原料如果都是天然的,可以标示该产品是天然的,但是最为重要的是,这些人工合成的非天然的维生素、矿物质或加工助剂必须明确的告知消费者,使用的字体不能小于“天然的”标示。 澄清:不存在天然粮,也不存在商品粮。天然的natural只是一个描述性词语,并不是指粮食的分类。所谓的天然粮,并不一定比普通粮好,但一定比普通粮贵 1、无谷粮: 无谷是一种营销词,会让人以为是纯肉,基于这样一种概念的混淆而增加销量和利润。其实无谷粮中取代谷物的是土豆、薯类、豆子等,而不是用肉替代谷物 澄清:无谷猫粮并不是指纯肉的猫粮,无谷配方其实是针对那些对谷物敏感或对碳水化合物有特殊要求的群体 2、处方粮: 处方粮是兽医等专业人士根据猫的疾病状况/营养状况所给出的能帮助猫恢复健康的粮,是把治疗与食物联系在一起,针对不同的病情,有不同的处方粮。 澄清:并不是处方粮就比普通粮好。处方粮是针对特定病症的,要在专业人士的指导下使用,不应作为日常普通主食
宠物饲料诱食剂的作用
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发布时间:
2020-09-25
诱食剂是饲料中会使用的一种添加剂,目的是增强宠物的食欲。   猫粮、狗粮中使用的添加剂,是风味剂而非诱食剂。风味剂是从新鲜肉类当中提取出来的,就像我们人类使用的盐、味精、糖、醋一样,对宠物并无不良影响。   宠物食品中添加风味剂,是为了保证粮食味道的统一性和适口性,来保证宠物进食的质量,进而保证宠物摄入足够的营养。   其实宠物对于食物的味觉需求,并不像我们人类这样五花八门,相反他们更需要食物味道的统一性,因为对于宠物,乃至于动物王国中的大多数成员,味觉更多是功能性而并非感受性的。味觉,就如同嗅觉一样,是一项旨在区分可能的危险(苦、酸)物质和身体所需(咸、甜)的营养的化学扫描。因此为了宠物能够安心的进食,我们需要一种添加剂保持其粮食味道的一贯性。因为各种食材由于产地不同、所产季节不同、处理工艺不同,在最终制作成宠物食品是都会产生些微的口味变化,而这种变化对于嗅觉和味觉远远发达于人类的宠物来说,这就是极度危险的信号,会导致他们拒绝进食。   因此宠物食品在加工过程中经过脱水膨化等处理后,会除去其食物本身的味道,而通过风味剂赋予它稳定、安全的味道,从而促进宠物进食。也就是说一种含有更多的鱼肉成分的猫粮,和一种含有更多禽肉成分的猫粮,它们本身的口味可能并无区别,而是取决于风味剂。    诱食剂又叫调味剂、风味剂、食欲增强剂,是一 种为改善饲料适口性、增强动物食欲、提高动物采食量、促进饲料消化吸收利用而添加于饲料的添加剂。   诱食剂的种类很多,主要有香味素(肉香、乳香、果香、鱼腥、大蒜、草香、豆香等多种香型)、甜味剂(单一或复合的甜味剂)、酸味剂(无机或有机的 可食用酸)、鲜味剂(谷氨酸钠、肌苷酸钠、鸟苷酸钠等)、辣味剂(大蒜粉、辣椒粉)、咸味剂(食盐、碳酸 氢钠)等。   在宠物粮食的制造过程中常会用到的诱食剂是油脂,它不仅是宠物中重要的营养成分,而且可以改变宠物饲料外观,提高适口性。宠物料加工过程中常在制粒后喷涂油脂以达到营养标准,同时提高粮食的适口性。油脂对食物的气味起到重要作用,脂肪的种类和含量的不同,挥发出来的气味也不同。 另一种常见的诱食剂就是我们常说的肉味。研究表明,肉味的产生是在加热的过程中通过美拉德反应和脂类物质的降解作用共同生成的具有肉味特征的挥发性成分。美拉德反应是肉香味的最主要来,对食品风味的影响较大。所谓美拉德反应是羰基化合物(也就是糖)与胺、氨基酸、肽类、蛋白质等氨基化合物之间发生的反应,其产生的风味物质主要有含氧化合物、含氮化合物、含硫杂环化合物,还包括含硫杂环呋喃类、含氮杂环的吡嗪类。这些 物质能使宠物食品具有迷人的香味,具有很好的诱食效果,常应用于宠物食品加工中。   有研究表明直接采用动物蛋白水解物为底物,加入还原糖、含硫化合物和其它增味物质(磷酸、2-甲基呋喃 等),通过热反应制备出具有肉味的诱食剂,是添加肝脏类诱食剂犬粮的采食量的2.1 倍。   第三种诱食剂是甜味剂,甜味也是犬比较偏爱的一种风味。   最后一种诱食剂就是我们最最常用的咸味剂,狗狗都是重口味的家伙,在粮食里多加盐同样能够提高狗狗的食欲。     少量添加诱食剂对宠物是没什么影响的,就跟我们炒菜时用味精、用酱油调味一样。但是一些宠物粮食制造商为了节省成本,降低制造过程中肉粉或者肉的加入,用一堆面粉生产出来的粮食在表面添加大量的诱食剂,同样能够让宠物爱吃。这就跟拿老干妈拌饭一样,长期吃肯定没什么营养,过多摄入盐分也会造成泪腺及其他疾病的产生。所以谈到诱食剂,它本身并不是什么十恶不赦的东西,只是被一些商人投机用来赚钱,所以这就造成了大家一提诱食剂就有了深恶痛绝的感受。
饲料加工企业质量安全行为形成机制分析
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粉碎机的使用及故障维修技巧
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粉碎机的使用及故障维修技巧 如何正确使用粉碎机
饲料原料的接收
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发布时间:
2019-07-18
原料进厂接收是饲料厂饲料生产的第一-道工序,也是保证生产连续性和产品质量的重要工序。原料接收任务是将饲料厂所需的各种原料用一定的运输设备运送到厂,并经质量检验、称重计量、初清入库存放或直接投入使用。
饲料加工工艺设计和设备的选择
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饲料生产是通过一系列加工设备与输送设备组合而成的,合理设计工艺和选择设备也是安全饲料生产中的重要环节。主要是减少加工过程物料分级和残留,同时利用加工过程中的热处理来消除原料中抗营养因子和有害微生物的影响。
饲料加工中交叉污染的原因及处理方法
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